El Ayuntamiento de Sant Josep de sa Talaia colabora en la organización del Sant Jordi va de Frita, el Campeonato Interestelar de Frita de Matanzas, para el que se acaba de abrir el plazo de inscripción para participar en una competición solidaria, en la que toda la recaudación de este año se destinará a la Asociación de Padres de niños y Adolescentes discapacitados de Ibiza y Formentera, (Aspanadif). Para esta edición, la tercera del concurso, el número de grupos que pueden participar se mantiene en los 30, condicionado por la disponibilidad de espacio alrededor de la iglesia de Sant Jordi. La regidora de Fiestas, Cristina Ribas, ha animado «a los vecinos y vecinas a venir a demostrar quién hace la mejor frita de cerdo y a venir a hacer ambiente en este día tan esperado de las fiestas patronales del pueblo».
Además de las elaboraciones de los grupos participantes, se cocinará una gran frita popular para 600 personas, como el año pasado, para que nadie que visite esta competición interestelar se quede sin poder comer. Las raciones de esta frita popular se podrán adquirir por 15 euros, que incluyen pan, bebida y postre y también se destinarán íntegramente a Aspanadif. El año pasado, entre los tickets y los donativos que se pueden hacer a las huchas repartidas por las paradas de los grupos participantes se recogieron 12.076 euros, que en aquella ocasión se entregaron a la APAAC.
En cuanto a las inscripciones, se ha establecido un donativo de 50 euros, para los que cada grupo recibirá un pack con camisetas del Sant Jordi Va de Frita, delantales, una botella de vino de Ibiza y otra de café caleta, un pan pagès, queso y varios artículos útiles por el acontecimiento, como tenedores, productos de limpieza de la vajilla, etc. Todos los elementos del pack han sido aportados por empresas locales que colaboran con esta fiesta solidaria. El plazo para apuntarse está abierto hasta el próximo 8 de abril y se tiene que hacer en el bar Can Sala de Sant Jordi, donde también se tiene que depositar el ingreso de la inscripción.
«Lo importante de esta fiesta es encontrarnos todos los vecinos y vecinas y convertir el centro del pueblo en una fiesta donde disfrutamos de un plato tan nuestro como es la frita», ha añadido el presidente de la Asociación de Vecinos des Rafal Trobat, Rafel Tur, entidad que también colabora en la organización de esta fiesta. Además de degustar este plato de la gastronomía ibicenca, alrededor de la jornada habrá distintas actuaciones musicales y animación para extender la fiesta desde mediodía hasta la puesta de sol. Se han programado, por orden, las actuaciones del Grupo Folclórico de Sant Jordi de ses Salines, Music 4 Life, Ricardito y su son cubano, Enrockats y Billy Flamingos, que cierra la fiesta a las 20 horas.
La entidad benéfica que cada año recibirá la recaudación se decide por sorteo, que ha recaído este año en Aspanadif. En la primera edición todas las aportaciones se destinaron a la Asociación de Asperger Ibiza y Formentera (AIF). En el segundo Sant Jordi va de Frita al margen de la recaudación entregada a APAAC por las raciones populares y donaciones, también se hicieron rifas a beneficio de la asociación TDAHEF y de PKU.
