El Ayuntamiento de Sant Josep de sa Talaia ha presentado esta tarde ‘Comercios históricos de Sant Josep de sa Talaia’, una compilación cualitativa de los 61 pequeños comercios y tiendas de los que se ha encontrado evidencia desde finales del siglo XIX y hasta la actualidad. De hecho, la tienda más antigua que han documentado las autoras, las periodistas Bea Rosselló y Luciana Aversa, es la de Can Sifre, que abre puertas alrededor del 1870, y la más joven es la que desde 1983 sirve en la zona des Codolar. No entran en la compilación las diversas modalidades de nuevos comercios detallistas como supermercados ni aquellos que han sido más bien negocios de hosteleria y restauración, solo los que se considera «la tienda del barrio, sea esta su única actividad o no», como ha explicado la teniente de alcalde de Promoción Económica, Pilar Ribas, en la presentación. Ribas ha considerado ante los asistentes al acto, que se ha hecho en el Centro de Cultura Can Jeroni que «el pequeño comercio local ha tenido un papel importante en la vertebración de nuestro territorio y a menudo ha sido el punto de encuentro donde se relacionaban los vecindarios de un municipio tan disperso y diverso como Sant Josep». Para Ribas, esta compilación histórica «es una deuda con todos estos negocios, ‘colmados’ y tiendas de víveres, especialmente para todos los que todavía levantan la persiana cada mañana, que son más de la mitad de los que se han documentado».
De hecho, según ha explicado Rosselló, su trabajo ha consistido en documentar los comercios existentes para entrevistar en profundidad a las personas y familias al frente del negocio, si todavía estaba abierto, o ir a buscar los descendientes de las que han cerrado. Del listado de 61 pequeños comercios que hay evidencia en el municipio, las autoras han encontrado testigos para reconstruir su historia de 56, «solo en cinco casos no se ha encontrado a los propietarios originales ni descendientes a los que preguntar, pero el 57% de todas ellas todavía están abiertas». Para Rosselló ha sido «muy gratificante reconstruir esta parte tan concreta de la historia de Sant Josep, que está muy vinculada a las vivencias de los vecinos, porque todo el mundo tenemos un recuerdo entrañable de nuestro comercio de barrio y un montón de anécdotas que contar, pero a la vez es un reflejo de la evolución que ha vivido nuestra isla».
Aversa, por su parte, ha destacado «la vida de tendero y la evolución que han tenido que hacer estos negocios para sobrevivir y adaptarse a los tiempos». Por un lado, el hecho que a menudo la tienda era también la vivienda de los propietarios, «en 43 de los comercios era el caso», y por el carácter casi de «servicio público» del negocio, los horarios han sido tradicionalmente largos. Así mismo, el hecho que la tienda acontecía a menudo el punto de encuentro de los vecinos hacía que muy a menudo también se acabara ofreciendo servicio de bar; al menos así es en 30 de los casos analizados en el libro.
La mayoría de este comercio histórico se dedicaba a los víveres y a la alimentación junto con otros productos, aunque también hay dos que eran exclusivamente carnicerías y una tienda de bordados destacada como Comercio Emblemático por el Govern. Con una dispersión geográfica notable, a menudo se buscaban los puntos con mayor circulación de personas para ubicar el negocio. En la compilación se citan 11 tiendas de Sant Josep, 10 de Sant Agustí des Vedrà, tres des Cubells, 24 de Sant Jordi de ses Salinas y otras 13 que han existido en Sant Francesc de s’Estany. El 45% de todas ellas abrieron puertas antes del 1950 y el resto, a mediados de siglo pasado. Muchas empiezan a cerrar con la irrupción de los supermercados, en los 90 del siglo pasado, aunque cerca de la mitad siguen activas, solo el 23% las explotan las mismas familias fundadoras, también por la falta de relevo generacional en algunos casos.
La presentación del libro forma parte del programa de fiestas de Sant Josep 2023 en una iniciativa de la concejalía de Comercio. El libro ha sido coordinado por Antonio Viñarás como delegado de Patrimonio del Ayuntamiento.
