Data de publicació: 14 novembre, 2018
Expedient núm.: 7166/2018
Procediment: Ban – Campanya matances 2018-19
Data d’iniciació: 09/10/2018
BAN
Josep Marí Ribas, alcalde de l’Ajuntament de Sant Josep de sa Talaia,
FAIG SABER:
Que la campanya de matances porcines es desenvolupa entre els dies 1 de novembre de 2018 i 30 de març de 2019. L’Ajuntament de Sant Josep de sa Talaia és l’organisme encarregat d’autoritzar, organitzar i desenvolupar la campanya en el seu terme municipal, per la qual cosa informa les persones interessades de l’obligació de realitzar les anàlisis triquinoscòpiques (segons l’entrada en vigor del Reglament de execució (UE) 2015/1375 de la Comissió de 10 d’agost de 2015, pel qual s’estableixen normes específiques per als controls de la presència de triquines a la carn i deroga el Reglament (CE) 2075/2005).
Així, els propietaris dels animals han d’entregar les mostres de carn de cadascun dels porcs sacrificats al veterinari col·laborador, que les analitzarà actuant sobre la meitat de la mostra en un termini de dos dies hàbils. Si el resultat és negatiu, n’ha d’informar la persona interessada i destruir les mostres sobrants, excepte que s’emprin amb finalitats científiques, didàctiques o d’investigació.
Quan el resultat de l’anàlisi de la primera porció de la mostra sigui positiu, el veterinari autoritzat ho ha de comunicar als serveis veterinaris oficials i a la persona interessada. Aquests serveis veterinaris oficials han d’immobilitzar de forma cautelar la carn i els productes derivats i derivar el cas a la Direcció General de Salut Pública i Participació, per tal de ratificar les mesures cautelars. Si es confirma el positiu, la Direcció General de Salut Pública i Participació declararà la no aptitud de la carn i els productes derivats i n’ordenarà la destrucció.
A continuació es detalla la relació de veterinaris autoritzats per realitzar les anàlisis corresponents al municipi, d’acord amb el registre de veterinaris col·laboradors de les Illes Balears:
MARIA EGEA MIRÓ, TELÈFONS 618439177 – 971341516
correu electrònic megeamiro@gmail.com
A la pàgina web de la Direcció General de Salut Pública i Participació (http://seguretatalimantaria.caib.es) es disposa de més informació sobre aquesta campanya.